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新たうどん@戸畑区

癒し旅行から帰宅道中に遅い昼食を喰ったので嫁は腹が減らない様子。
しかし自分は腹が減ってきた、嫁に負担かけるのも忍びないのでどっかで喰うとしよう。

そう言えば前回喰った新たうどんの土ごぼう天が絶品だったよな、ヨシ行ってみよう。

迷う事無くミニ土ごぼう天丼+おうどんセットにきつねトッピングを注文。

香り豊かな牛蒡はサクサクに揚げられ油切れも抜群。
黄身と丼液を混ぜ混ぜし先ずは一口、こりゃうめぇ~ぞとガツガツ喰らう。

引きの良い麺とちょい甘のきつねも相変わらず好みのタイプ、
液は一見濃く見えるが優しい味付け、途中で柚子胡椒を投入し最後の一滴まで啜る。
人それぞれ好みはあろうがこの店の牛蒡天は私が今まで喰った中で一番好きかも。
 
 

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プロフィール

ゆ~うりん

福岡出身なのにコッテリ豚骨と生物が苦手なシャイな奴です。